Take Away 3-4 december!

Hij komt hij komt! Wie zoet is krijgt lekkers, wie stout is ook!

  • Dagschotel: Gierstpuree, seitanstoofpot (met champies, bier, mosterd, selder,…), pastinaak en wortel, gebakken winterprei, spinazie, salade van rode biet, peterselie-aise (10€)
  • Maaltijdsalade:  Rogge, zongedroogde tomaat, kalamata olijven, kappers, augurk, warmoes, wortel, peterselie, kervel, citroen, kortom een beetje zuiders (8€)
  • Soep:  Topi topi topinambour (4€/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

Take Away 26-27 november!

Deze week doen we aan zuiders comfortfood!

  • Dagschotel: Zwarte bonen puree met geroosterde look en sesam, geroosterde patat, gebakken spruiten, pompoen met gember, geblancheerde schorseneer, afgewerkt met een magistrale paprikacoulis, slaatje van witloof met kiemen(10€)
  • Maaltijdsalade:  Poké bowl style, gemarineerde en geroosterde tofu, chinese kool, wilde rijst, radijs, sjalot, zoete patat, en een gefermenteerde knolselder, met een sweeeet and sour saucy off course (8€)
  • Soep: bloemkool met kokos (4€/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

Take Away 19-20 november!

Schaamteloze, eerlijke boef! Met dank aan de inspiratie van Goeien Boef

  • Dagschotel: Jagerschotel da zijn dus patatten vanboven, daaronder groensel en daaronder seitangehakt,… en dat allemaal met een rochefort (het bier) saus, boerekool, geroosterde wortelen (paarse, gele, oranje), salade van knolselderij en augurk (10€)
  • Maaltijdsalade:  Bulghur, geroosterde tempeh, rode biet, pompoen, warmoes, aioli (8€)
  • Soep: Harira lalalalala(4€/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

Take away 14 november

 

  • Dagschotel: Lasagne, all vegan en lekker ook! Daarbij een slaatje van pastinaak, geroosterde pompoen, kalamata olijven en zongedroogde tomaat.(10€)
  • Maaltijdsalade:  Boekweit, bloemkool, schorseneer, wortel, waterkers, knolselder, blablabla sausje, en natuurlijk iets gefermenteerd. (8€)
  • Soep: Kervel soep, afgewerkt met nooooori! (4€/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

Take Away 5-6 november!

Sunshine on a plate!

  • Dagschotel: Risotto, geroosterde kikkererwten, pompoenpuree, spruitjes, gebakken parijse champignons, sla van witloof en gedroogde vijgen, rode biet dressing (10€)
  • Maaltijdsalade:  Quinoa, zwarte linzen, dragon, warmoes, gele en paarse wortel, Salie-aise (8€)
  • Soep: Veloute afgewerkt met curry en citroen (4€/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

 

Take Away 22-23 oktober!

We gaan de herfstige toer op!

  • Dagschotel: Stoofpot van seitan en boschampignons,  pompoenpuree, geroosterde patatjes, gebakken spinazie, sla van rode kool en natuurlijk veganaise (10€)
  • Maaltijdsalade: Pasta salad met gebakken spruit, gemarineerde tofu, geroosterd bloemkool, verse kruiden, gecarameliseerde rode ui, tahinidressing (8€)
  • Soep:  De dochter zegt Pompoensoep met chili olie en citroengras.(4€/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

Take Away 15-16 oktober

eliott2

Wat een week, wat een week, ons Emma wordt MVP in de WNBA final, Eliud doet het in minder dan 2 uur en ons Nina pakt goud!

  • Dagschotel: Chili sin carne, geroosterd spitskool, gebakken paprika en paddestoel, geblancheerde koolrabi, sla van witloof, en nog iets(10€)
  • Maaltijdsalade: Wilde rijst, rode biet, wortel, rammenas, veldsla, geroosterde paprika, aubergientapenade, en zo (8€)
  • Soep: Miso met echte shiitakes (4€/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)