Deze week doen we aan zuiders comfortfood!
- Dagschotel: Zwarte bonen puree met geroosterde look en sesam, geroosterde patat, gebakken spruiten, pompoen met gember, geblancheerde schorseneer, afgewerkt met een magistrale paprikacoulis, slaatje van witloof met kiemen(10€)
- Maaltijdsalade: Poké bowl style, gemarineerde en geroosterde tofu, chinese kool, wilde rijst, radijs, sjalot, zoete patat, en een gefermenteerde knolselder, met een sweeeet and sour saucy off course (8€)
- Soep: bloemkool met kokos (4€/liter)
- Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
- Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)
Like this:
Like Loading...
Related
Soireecongee 