Merci Fien voor de Foto
Plogging Barbizon style!
- Dagschotel: Risotto met oesterzwam, Asperges, geroosterde smokey kikkererwten, warmoes, wortel, paprika, old skool andijvie sla met yogunaise (met dank aan Hannes voor de mooie sausnaam) (10€)
- Maaltijdsalade: Rogge (overnight soaked), koolrabi, black tempeh, gefopte look, rode ui geroosterd, juliennige prei, snijboooooon en een verdwaalde erwt, en dan daarbij ook die yogunaise (vegaan off course) pompoentpitten (8€)
- Soep: spinazie, citroenolie, nigella (rond en vol van smaak dus) (4€/liter)
- Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
Soireecongee 