Take Away 11-12 februari!

 Luister keer naar de De Bourgondiërs, plezierig en leerrijk!

  • Dagschotel: Curry met kikkererweten, palmkool, zoete patat, gebakken schorseneertjes, knolselder, rode koolsla,…..(10 euro)
  • Maaltijdsalade: Griekse pasta, zoete patat, boerenkool, nootjes, gecarameliseerde ui, Rode biet, wampiechampie, saus van zwarte peper (8€)
  • Soep:  Zo een soep waar je neus van openkomt en je gat van brand! Noedels, gember, nori, groene selder, groene pepers,… (5 euro/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

Take Away 4-5 februari!

Jaja, er kan weer afgehaald worden bij Bakker Klaas (https://www.bakkerklaas.be/), benieuwd wat er uit zijn nieuwe oventje komt!

Altijd geweten dat Corona niet lekker was, maar nu blijkt dat ook al dodelijk te zijn!

  • Dagschotel: Risotto met oesterzwam, hete zwarte linzen (ingelegde paprika, pikant en minder pikant), gebakken peterseliewortel, spruiten, geroosterde biet, sla van pompoen, sausje van zwarte look(10 euro)
  • Maaltijdsalade: Quinoa, ras el hanout, olijven, zongedroogde tomaat, koolraap, gerookte tempeh, pompoen, gefermenteerde rode kool, citroendressing(8€)
  • Soep: We gaan voor een harteverwarmende hutsepotsoep! (5 euro/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

Take Away 28-29 januari!

Opgelet! Voorlopig geen afhaal bij Bakker Klaas, ze zijn daar aan het uitbreiden, joepi!

Op vraag van Hélène, een Moambeeetje!

  • Dagschotel: Chikpea-moambe, witte rijst, pompoen, boerekool, peterseliewortel, witlloof, witte koolsla (10 euro)
  • Maaltijdsalade: Quinoa, zoete patat, spinazie, rode biet, groene selder, geroosterd venkelzaad, curry-aise (8€)
  • Soep: Harira harira, ik hou van jou, voor jou sta ik uren in de kou! (5 euro/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

 

Take Away 21-22 januari!

Opgelet! Voorlopig geen afhaal bij Bakker Klaas, ze zijn daar aan het uitbreiden, joepi!

We gaan de Surinaamse toer op. Een beetje zon op je bord in grijze dagen!

  • Dagschotel: Gemarineerde en geroosterde tofu,  pindasoos, Broccoli, wortel, bulghur, prei, rode koolsla (10 euro)
  • Maaltijdsalade:  Pittige Surinaamse nasi salade (tempeh, ketjap en veel groenten) (8€)
  • Soep:  Cassave (verrijkt met rijst) (5 euro/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

Take Away 14-15 januari!

Opgelet! Voorlopig geen afhaal bij Bakker Klaas, ze zijn daar aan het uitbreiden, joepie!

En zo rollen we het nieuwe jaar binnen! Na een inspirerende week in het verre Domburg serveren we

  • Dagschotel: Chili, polenta, geroosterde zoete patat, gebakken spinazie, bloemkooltje derbij, en een sla van pastinaak en dragon, zure room (10 euro)
  • Maaltijdsalade: Salade van parelcouscous, paarse wortel, schorseneer, spruit, pesto van zonnebloempit en rucola, opgelegde paprika, en natuurlijk etwuk gefermenteerd (8€)
  • Soep: Noedelsoep, shiitake, rode ui, citroengras, gember,… (4euro/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)

Take Away 17-18 december!

Laatste editie van 2019! We rijden rustig het oude jaar uit!
Merci Jan voor de mooie foto! Merci lieve klanten om zo trouw elke week aan onze toog te staan!

  • Dagschotel:  Op vraag van Evelien is het nog een keer Lasagne. All vegan en vol lekkere smaakjes (10 euro)
  • Maaltijdsalade: De winnaar van dit jaar was toch wel  Wilde rijst, rode biet, wortel, rammenas, veldsla, ingemaakte paprika, belugalinzen, een sausje van zwarte look yihaaaaa (8 euro)
  • Soep: We doen nog een keer van Harira kwestie van het wat op te peppen (4euro/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

Take Away 10-11 december!

Waaar o waar is de inspiratie? Ah daar! Dan duiken we lekker de week in!

  • Dagschotel: Lokale rode linzen dahl (dragon, dragon ennn dragon), Volle rijst, geroosterde spitskool, paarse wortel, winterprei, witloofsla, Cheesy veganaise (witte miso en edelgist)  (10 euro)
  • Maaltijdsalade: Griekse pasta, geroosterde sojabonen (nootachtige smaak), spitskool, spinazie, pompoen, gefermenteerde rode kool, nori-aise (8€)
  • Soep: Witte miso, shiitake, wakame, gefermenteerde rode kool, zeespaghetti (4euro/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

Take Away 3-4 december!

Hij komt hij komt! Wie zoet is krijgt lekkers, wie stout is ook!

  • Dagschotel: Gierstpuree, seitanstoofpot (met champies, bier, mosterd, selder,…), pastinaak en wortel, gebakken winterprei, spinazie, salade van rode biet, peterselie-aise (10€)
  • Maaltijdsalade:  Rogge, zongedroogde tomaat, kalamata olijven, kappers, augurk, warmoes, wortel, peterselie, kervel, citroen, kortom een beetje zuiders (8€)
  • Soep:  Topi topi topinambour (4€/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

Take Away 26-27 november!

Deze week doen we aan zuiders comfortfood!

  • Dagschotel: Zwarte bonen puree met geroosterde look en sesam, geroosterde patat, gebakken spruiten, pompoen met gember, geblancheerde schorseneer, afgewerkt met een magistrale paprikacoulis, slaatje van witloof met kiemen(10€)
  • Maaltijdsalade:  Poké bowl style, gemarineerde en geroosterde tofu, chinese kool, wilde rijst, radijs, sjalot, zoete patat, en een gefermenteerde knolselder, met een sweeeet and sour saucy off course (8€)
  • Soep: bloemkool met kokos (4€/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)

Take Away 19-20 november!

Schaamteloze, eerlijke boef! Met dank aan de inspiratie van Goeien Boef

  • Dagschotel: Jagerschotel da zijn dus patatten vanboven, daaronder groensel en daaronder seitangehakt,… en dat allemaal met een rochefort (het bier) saus, boerekool, geroosterde wortelen (paarse, gele, oranje), salade van knolselderij en augurk (10€)
  • Maaltijdsalade:  Bulghur, geroosterde tempeh, rode biet, pompoen, warmoes, aioli (8€)
  • Soep: Harira lalalalala(4€/liter)
  • Brood: Spelt Halfvolkoren 400 gr (2,5 euro), 800 gr (3,5 euro)
  • Bidon 5 liter appel-peer-druivesap (alles handgeplukt en onbespoten) (13 euro)